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artisan pizza

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 G.E

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Qui sommes-nous

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QUALITÉ, GÉNÉROSITÉ, RIGUEUR ET DU GOUT

Notre pâte est travaillée chaque jours dans notre atelier à base de farine de haute qualité et d’un levain de blé dur.

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PARCEQUE NOTRE AMBITION EST DE VOUS SATISFAIRE

Un étalage à la main pour préserver tout les arômes. un pétrissage lent et respectueux des ingrédients suivi d’une maturation longue : voilà notre secret.

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DES ASSOCIATIONS GOURMANDES

Une sauce tomate concoctée par nos soins. Des fromages italiens AOP, une huile d’olive première pression à froid. Une sélection des produits de salaison et de la passion sont nos atouts pour sublimer vos papilles.

La carte

Margherita

Sauce tomate, mozzarella di bufala, feuilles de basilics*

10€

Prosciutto

Sauce tomate, fior di latte, roquette*, jambon blanc italien*, tomates cerises*

12€

Regina

Sauce tomate, fior di latte, champignons,  jambon blanc italien*

11€

Parma

Sauce tomate, fior di latte, jambon de parme 24 mois*,  roquette*,copeaux de parmesan*, tomates confites*

14€

Formaggio

Sauce tomate, fior di latte, gorgonzola DOP, parmigiano DOP 24 mois, provolone

13€

Capra

Sauce tomate, fior di latte,  fromage de chèvre, lardons, figues, miel

13€

Pollo

Sauce tomate, fior di latte,  filets de poulet marinés, poivrons marinés, oignons rouges

13€

Végétarienne

Sauce tomate, aubergines, courgettes, poivrons, tomates cerises*

12€

Carné

Sauce tomate, fior di latte, viande hachée, oignons, oeuf, champignons

14€

Calzone

Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc italien, champignons, oeuf

13€

Piccante

Sauce tomate, fior di latte, piccante, poivrons marinés

13€

Salmone

Crème fraîche, ciboulette, saumon*, citron*

16€

Tuna

Sauce tomate, fior di latte, thon à l’huile, oignons, olives

12€

Burrata

Sauce tomate, burrata AOP*, roquette*, tomates cerises*, velours balsamique*

13€

Romana

Sauce tomate, mozzarella di buffala, anchois*, câpres*, feuilles de basilic*, olives*

14€

Mortadella

Crème fraiche, provolone, mortadelles*, feuilles de basilic*, pesto de pistache*, tomate séchées*

14€

Dessert

La nocciola

Pâte de noisettes du piemont, sucre glace, cacao en poudre, noisettes caramélisées

8€

Panna cotta

4€

Tiramisu

4€

Mousse au chocolat

4€

Suppléments

Viande, poisson, fromage : 2€
Burrata : 3€
AUTRES SUPPLEMENTS : 1€
* Elements déposés après cuisson
Origine des viandes : Italie, France

Pizzas faites maison

Boissons

Softs

Coca, Coca zéro, Ice tea, Fanta, Orangina, Oasis tropical

2€

Eaux

Cristaline, San Pellegrino

2€

Bières Italiennes

Poretti, Moretti

3€

Cocktails

Spritz

6€

Sprtiz limoncello

6€

Carte des vins

Rosé de provence

Mas des Cigalles

Château sainte marguerite symphonie (cru classé)

16€

25€

Vin rouge

Ciro

Prosecco

12€

16€

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Adresse

1 rue du Rouillon C/C des Templiers Ballainvillers 91160

Téléphone & Mail

Phone: 01 77 06 27 24
Email: contact@artisanpizza.fr

Horaires

Mardi, Mercredi, Jeudi : 18:00 - 21:00
Vendredi : 18h - 21h30
Samedi midi : 11h30 - 14h
Samedi soir : 18h30 - 21h30

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